Ingredients
Йошта - краще напівстиглі ягоди
Вода - 1 склянка
Цукор - 1,5 кг
Ваніль - 1 щіпка (за бажання)
Directions
1Залити цукор водою і розігріти. Можна додати дрібку ванілі.
2Залити сиропом ягоди (краще брати напівстиглі - вони не розварюються), дати покипіти приблизно 3 хвилини й остудити. Цю дію повторити двічі.
3Готове варення перекласти в стерилізовані банки (для стерилізації банки можна поставити в розігріту духовку на пару хвилин), закатати, укутати і дати постояти пару діб до повного охолодження.