Баклажани з часником і петрушкою
овочеві страви духовка, здорове харчування
1 Листопада, 2019
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Баклажани - 200‑250 г
Петрушка - 2 гілочки
Часник - 1 зубчик
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1В баклажанів видалити хвостики, обсушити рушником, нарізати уздовж навпіл і видалити м'якоть. Чашечки баклажанів відкласти убік.
2ФАРШ: Подрібнити м'якоть баклажанів, часник і петрушку. Заправити сіллю і перцем, перемішати.
3Нафарширувати чашечки баклажанів, кожну фаршировану половинку баклажана загорнути в алюмінієву фольгу і запікати 30‑35 хвилин в духовці, попередньо нагрітій до 170°С.