Щі щавлеві з бурячиням
перші страви здорове харчування, лікувальне харчування
3 Листопада, 2019
185 рецептов для здоровья суставов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Бурячиння - 400 г
Щавель - 200 г
Огірки - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Кріп - 1 пучок
Сметана - 50 мл
Сіль
Directions
1Бурячиння промити, нарізати, покласти в каструлю, залити 1 л гарячої води і варити 3‑5 хвилин.
2Додати промитий щавель і варити ще стільки ж.
3Відкинути зварений щавель і бурячиння на сито, остудити, протерти і знову викласти в каструлю, ретельно змішавши з відваром.
4Огірки, цибулю та кріп подрібнити, додати в каструлю і посолити.
5Яйця відварити круто.
6Подавати суп холодним або гарячим, поклавши в тарілки по половинці вареного яйця та заправивши сметаною.
Дієта при захворюванні суглобів