Юшка італійська рибна
перші страви італійська кухня мультиварка
27 Листопада, 2019
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Риба річкова - 600 г філе
Сметана - 150 мл
Морква - 2 шт. невеликі
Перець солодкий - 1 шт.
Цибуля - 0,5 шт.
Борошно - 3 ст. ложки
Масло вершкове - 2 ст. ложки
Перець червоний мелений - 1 ч. ложка
Бульйон рибний - 1 л
Зелень петрушки
Сіль
Directions
1Рибу вимити та нарізати порційними шматками. Моркву та цибулю почистити та нарізати тонкими кружальцями. Солодкий перець вимити, видалити серцевину та нарізати квадратиками.
2Включити мультиварку на режим «Смаження». Додати вершкове масло, обсмажити на ньому, помішуючи, борошно та мелений червоний перець.
3Додати моркву, цибулю, солодкий перець, рибу та бульйон. Покласти в суп сметану та сіль. Закрити кришку та готувати в режимі «Варка на пару» 35 хвилин.
4У готовий суп додати нарізану свіжу зелень.