Млинці угорські з мізками
Млинці угорські з мізками

Млинці угорські з мізками

    

25 Грудня, 2019

Блины и оладьи (100 лучших рецептов)

Ingredients

Борошно - 100 г

Молоко - 100 г

Яйця - 3 шт.

Мізки баранячі або телячі - 200 г

Цибуля - 2 шт.

Перець гострий - 1 невеликий стручок

Смалець - 2 ст. ложки

Олія - 50 мл

Сухарі мелені - 2 ст. ложки

Перець чорний мелений

Перець червоний мелений

Сіль

Directions

1У киплячій підсоленій воді зварити баранячі або телячі мізки. Зварені мізки охолодити і видалити плівку.

2Трохи обсмажити дрібно нарізану цибулю на смальці, додати червоний і чорний перець, сіль, дрібно нарізаний стручок гострого перцю та варені мізки. Все добре розмішати.

3ТІСТО ДЛЯ МЛИНЦІВ: Змішати борошно, 2 яйця, молоко і сіль.

4Випекти тонкі млинці на олії.

5На кожен млинець покласти фарш з мізків і згорнути його у вигляді рулету.

6Змочити згорнуті млинці в яйці, потім обваляти в мелених сухарях і обсмажити на олії.

7Подавати з салатом.

00:00