Ingredients
Яйця - 6 шт.
Томатне пюре - 1 ч. ложка
Булка міська - 12 скибочок
Масло вершкове - 100 г
Борошно - 50 г
Молоко - 1 склянка
Сир - 125 г
Перець чорний мелений
Приправи (за бажання)
Лимон - 1 шт.
Directions
1Яйця зварити круто, очистити і розрізати уздовж навпіл.
2Підсмажити скибочки булочки на 50 г масла.
3СОУС: На 50 г масла спасерувати борошно, розвести його молоком, поварити, додати томатне пюре, лимонний сік, приправи, натертий на тертушці сир і добре перемішати.
4Покласти на кожну скибочку булочки по половинці яйця, укласти бутерброди на тарілку та залити соусом.