Печиво лимонне
десерти, солодка випічка духовка
6 Березня, 2020
Десерты с шоколадом (Семь поварят)
- Cook: 40 mins
- Yields: 8 порцій
Ingredients
Масло вершкове або маргарин - 400 г
Цукор - 400 г
Яйця - 5 білків
Борошно пшеничне - 350 г
Джем лимонний - 200 г
Шоколад - 200 г
Лимон - 1 шт. (цедра)
Directions
1Охолоджені яєчні білки збити до стійкої піни.
2Розм'якшене масло розтерти з цукром до пухкої маси, додати натерту цедру, борошно, добре перемішати й обережно з'єднати зі збитими білками.
3Тісто розкласти чайною ложкою на деко, змащене маслом, і випікати при 150‑160°С до рум'яної скоринки. Охолодити.
4Печиво склеїти по два лимонним джемом і глазурувати шоколадом, розтопленим на водяній бані.