Гарбуз, фарширований бараниною
5 Квітня, 2020
111 лучших кулинарных рецептов на каждый день (Кулинарные чудеса)
Ingredients
Гарбуз - 1 шт. невеликий
Баранина - 600 г м'якоті
Цибуля - 2 шт.
Олія
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1ФАРШ: М'ясо дрібно порубати, змішати з подрібненою цибулею, посолити, поперчити та ретельно перемішати.
2У гарбуза зрізати верхівку й акуратно ложкою вийняти насіння та більшу частину м'якоті.
3«Чашу» нафарширувати, поставити в сковороду з високими бортами, закрити зрізаною верхівкою та змастити поверхню олією.
4Запікати в духовці 2 години.
5Після відокремити шкірку, а м'якоть із фаршем нарізати та викласти на блюдо.