Ingredients
Яйця - 2 шт.
Чорниця - 150 г
Цукор - 1 ст. ложка
Борошно - 0,5 ст. ложки
Молоко - 100 мл
Мед - 0,5 ст. ложки
Масло вершкове - 0,5 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт. (цедра)
Коньяк - 4 ч. ложки
Цукрова пудра
Ванільний цукор
Сіль
Directions
1Мед трохи підігріти в емальованый мисці до напіврідкого стану, влити молоко, додати борошно, жовтки та замісити тісто. Додати сіль, ванільний цукор, цедру і коньяк. Білки збити з цукром, обережно змішати з тістом.
2Розтопити на сковороді вершкове масло, покласти чорницю.
3Коли ягоди вберуть трохи масла, вилити на них тісто і поставити сковороду в духовку, розігріту до 200°С.
4Через 7‑10 хвилин жар в духовці зменшити до 150°С і випікати ще 10‑15 хвилин.