Пиріжки на кисляку з картопляною начинкою
пиріжки дієтичне харчування, здорове харчування
4 Травня, 2020
265 рецептов против отеков (Еда, которая лечит)
Ingredients
Кисляк або кефір - 0,5 л
Яйця - 2 шт.
Розпушувач або харчова сода - 0,5 ч. ложки
Борошно - 4 склянки
Картопля - 8 шт.
Олія - 4 ст. ложки
Сметана - 4 ст. ложки
Цибуля - 3 шт.
Масло вершкове - 100 г
Directions
1ТІСТО: Кисляк влити в посуд, туди ж вбити яйця, посолити, перемішати. Розтопити масло, частину масла влити в кисломолочну суміш, всипати борошно, вимішати тісто.
2Готове тісто укласти в поліетиленовий пакет на 20 хвилин.
3Картоплю очистити і відварити.
4Цибулю очистити й обсмажити.
5Зробити пюре з додаванням вершкового масла, змішати цибулею, посолити.
6Тісто вийняти з пакета, відриваючи від нього невеликі грудочки, розім'яти руками, всередину покласти картопляну начинку, защипнути по краях, залишаючи відкритою середину, на яку зверху покласти трохи сметани.
7Готові пиріжки викласти на деко, посипати тертим сиром. Готувати в духовці при 180°С до появи золотистої скоринки.
8Готову випічку вийняти, скласти в глибоку каструлю, закрити кришкою або рушником.
9Подавати теплими і охолодженими.
Протинабрякова дієта