Котлетки оcеледцеві

закуски, страви з риби російська кухня

31 Грудня, 2016

365 рецептов вкусной русской кухни

Ingredients

Оселедець солоний - 4 шт.

Хліб білий - 150 г м'якушки

Молоко - 1 л

Цибуля ріпчаста - 1 головка

Яйця - 2 шт.

Сметана - 2 ст. ложки

Перець чорний мелений

Сухарі панірувальні

Масло вершкове для смаження

Directions

1Відлити 50 мл молока для розмочування хліба, в решті вимочити оселедець. Злити молоко, рибу розібрати на філе та пропустити через м'ясорубку разом з очищеною цибулиною та розмоченим м'якушем. Ввести яйця, поперчити, перемішати.

2Зліпити мокрими руками котлетки, обваляти в сухарях і обсмажувати на олії по 3 хвилини з кожного боку.

3Подавати зі сметаною.

00:00