Паштет «Ніжний»

    

28 Січня, 2017

50 000 избранных рецептов для мультиварки

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 20 mins

Ingredients

Яловича печінка - 600 г

Масло вершкове - 200 г

Вершки - 150 мл

Яйця - 4 шт.

Цибуля - 1 шт.

Часник - 1 зубчик

Мускатний горіх - 1 ч. ложка

Хмелі-сунелі - 1 ч. ложка

Зелень петрушки

Перець чорний мелений

Сіль

Directions

1Очистити від плівок печінку, промити в холодній воді. Нарізати невеликими шматочками та пропустити через м'ясорубку.

2Подрібнити цибулю, часник, додати в печінковий фарш, вбити яйця. Подрібнити все до пюреподібного стану. Масу посолити та поперчити. Влити вершки, ретельно перемішати.

3Дно чаші мультиварки викласти папером для випікання. Вилити рідку масу в чашу мультиварки, встановити режим «Випічка» на 20 хвилин.

4Паштет охолодити, покласти на плоске блюдо, нарізати шматочками. Прикрасити подрібненою зеленню петрушки.

00:00