Бутерброди з ікрою та рибою
4 Лютого, 2017
Блюда страсти (Семь поварят)
- Cook: 25 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Хліб пшеничний - 4 скибочки
Масло вершкове - 40 г
Ікра лососева - 40 г
Лосось солоний - 60 г філе
Цибуля ріпчаста дрібна - 1 шт.
Зелень
Огірки - 0,5 шт.
Лимони - 0,25 шт.
Сир (творог) - 50 г
Сметана - 2 ст. ложки
Корінь хрону тертий - 1 ч. ложка
Перець червоний мелений
Directions
1Вирізати з хліба 8 круглих скибочок діаметром 6-7 см, товщиною 6-7 мм.
2Зелень дрібно порубати.
3СИРНА МАСА: Сир (творог) з'єднати зі сметаною, додати тертий корінь хрону та мелений червоний перець.
4Верх і бічну поверхню 4 скибочок хліба змастити розм'якшеним маслом. Злегка придавлюючи, покрити бічну поверхню скибочок рубаною зеленню. Інші 4 скибочки змастити сирною масою, посипати рубаною зеленню.
5На скибочки з вершковим маслом розкласти ікру; оформити їх лимоном та зеленню. На скибочки хліба з сирною масою укласти скибочки риби; оформити їх огірком, кільцями цибулі, зеленню.