Яйця, фаршировані тунцем

  ,

19 Вересня, 2016

Ingredients

Яйця - 4 шт.

Тунець в олії - 80 г

Масло вершкове - 80 г

Каперси - 1 ст. ложка

Анчоуси - 1 шт.

Зелень петрушки

Зелень кропу

Сіль

Directions

1Яйця зварити, охолодити і очистити від шкаралупи. Нарізати уздовж на дві частини, вийняти жовтки.

2Жовтки протерти через сито з тунцем, каперсами і очищеним від кісток анчоусом. В суміш додати розм'якшене вершкове масло, збивши дерев'яною ложкою до пінистого стану.

3Заправити шприц і заповнити білки яєць. Прикрасити зеленню.

00:00