Пиріг фруктовий на кефірі
22 Лютого, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Борошно - 400 г
Цукор - 200 г
Масло вершкове - 150 г
Малина - 100 г
Розпушувач - 10 г
Кефір - 200 мл
Груші - 3 шт.
Яблука - 3 шт.
Яйця - 2 шт.
Кардамон
Бодян
Кориця
Directions
1Розм'якшене масло змішати з кефіром, додати цукор, кардамон, бодян, перемішати до однорідного стану. Всипати борошно та розпушувач, замісити тісто. Тісто розділити на 2 нерівні частини.
2Вимити малину, груші та яблука, груші та яблука очистити, видалити серцевину, нарізати невеликими шматочками, посипати все корицею.
3На дно чаші мультиварки покласти харчову плівку, по ній рівномірно розподілити більшу частину тесту, сформувавши невеликий бортик. Викласти начинку. Меншу частину тіста розкачати, нарізати смужками, на смужках зробити надрізи ялинкою, покласти їх на начинку через 1 см, закріпити краї смужок. Встановити режим «Випічка» на 1-1,5 години.
4Готовий пиріг перекласти на тарілку, дочекатися його охолодження, нарізати шматочками та подавати на стіл.