Ingredients
Цукіні жовті - 900 г
Цукор - 700 г
Лимони - 250 г
Directions
1Цукіні вимити, нарізати на кружки товщиною близько 2 см, засипати цукром і дати настоятися 10 годин.
2Лимони вимити, цедру натерти на тертці, вичавити сік.
3Покласти в чашу мультиварки цукіні, що настоялися та пустили сік, додати лимонний сік і цедру. Включити режим «Томлення» на 1 годину, готувати до звукового сигналу. Поки варення вариться, перемішати його кілька разів.
4Розкласти гаряче варення по стерилізованих банках, закрити прокип'яченими кришками, перевернути банки догори дном, накрити ковдрою та залишити до повного охолодження.