Риба по-польськи
22 Березня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Cook: 1 hr
Ingredients
Риба (хек, судак, минтай) - 800 г
Оливки - 100 г
Масло вершкове - 70 г
Яйця - 5 шт.
Картопля - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Петрушка - 1 корінь + 0,5 пучка зелені
Лавровий лист - 1 шт.
Лимон - 1 ст. ложка соку
Вода - 300 мл
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Овочі вимити й очистити. Цибулю та оливки нарізати кільцями, а корінь петрушки натерти на крупній тертці.
2Рибу промити та розібрати на порційні шматки. Покласти їх в мультиварку та залити водою, посолити. Включити режим «Тушкування» на 20 хвилин.
3Додати до риби подрібнені коріння, перемішати та тушкувати ще 15 хвилин.
4Зварити яйця круто, очистити та нарізати кубиками. Промити, обсушити та дрібно порубати зелень.
5СОУС: У склянку рибного бульйону додати вершкове масло, подрібнені яйця, зелень, лимонний сік, перемішати.
6Залити соусом рибу в мультиварці та включити режим «Випічка» на 20 хвилин.