Сир з блакитною пліснявою (дор-блю) - 30 г
Перець рожевий
Directions
1Відварити пенне в підсоленій воді до стану аль денте, відкинути на друшляк.
2Промити м'яту та базилік, відокремити листя від стебел. Відкласти частину для прикраси.
3Очистити цукіні, нарізати тонкими брусочками. Обсмажувати в 2/3 розігрітого оливкового масла близько 5 хвилин. Посолити, додати крупно порвані листя м'яти та базиліка, смажити ще 5-7 хвилин.
4Додати цукіні до пенне, заправити оливковою олією, перемішати.
5Розламати сир на шматочки, викласти поверх готового блюда. Посипати рожевим перцем, листям м'яти та базиліка.