Сьомга з овочевим асорті
7 Травня, 2017
Блюда с фасолью (Семь поварят)
- Cook: 55 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Сьомга - 600 г філе
Цвітна капуста - 100 г
Морква - 2 шт.
Квасоля стручкова - 100 г
Помідори консервовані - 200 г
Вино біле сухе - 1 склянка
Лимон - 2 ст. ложки соку
Олія - 6 ст. ложок
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Рибу посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити на 15 хвилин.
2Моркву нарізати кубиками. Капусту розібрати на суцвіття. Квасолю нарізати шматочками.
3Овочі обсмажувати 5 хвилин на 4 ст. ложках олії.
4Додати помідори, влити вино і тушкувати 5 хвилин.
5Рибу викласти у змащену олією форму, запікати 10 хвилин.
6Потім покласти на рибу овочеву масу, полити олією і запікати ще 10 хвилин.
7Подавати рибу разом з овочами.