Бозартма з курчати
8 Червня, 2017
50 рецептов грузинской кухни
365 рецептов грузинской кухни
Ingredients
Курчата - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 4 шт.
Вода - 1,25‑1,5 л
Помідори - 5 шт. або
Гранатовий сік - 0,25 склянки
Масло вершкове - 50 г
Кінза - 2‑3 гілочки
Базилік - 2‑3 гілочки
М'ята - 2‑3 гілочки
Петрушка - 2‑3 гілочки
Кріп - 2‑3 гілочки
Часник - 4 зубчики
Перець гострий - 1 стручок або 1 ч. ложка товченого
Сіль
Directions
1Курчат розділити на порційні шматки та потушкувати на вершковому маслі з подрібненою ріпчастою цибулею.
2Залити окропом і варити 10‑15 хвилин.
3Додати окремо розварені помідори або заправити гранатовим соком, додати подрібнену подрібнену пряну зелень, гострий перець і часник. Посолити, варити ще 5 хвилин.