Ingredients
Бульйон м'ясний - 800 мл
Помідори - 2 шт.
Морква - 4 шт.
Картопля - 4 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Часник - 4 шт.
Селера - 2 кореня
Борошно - 1 ч. ложка
Масло вершкове - 30 г
Петрушка - 1 ч. ложка подрібненої зелені
Оцет винний - 1 ст. ложка
Сіль
Directions
1Ріпчасту цибулю та часник подрібнити та потушкувати на маслі.
2Овочі та коренеплоди нарізати шматочками, змішати з цибулею і часником, залити бульйоном, посолити, поперчити, додати томатну пасту та варити 15 хвилин на середньому вогні.
3Додати рис і варити ще 20 хвилин.
4Перед подачею посипати тертим сиром.