Ingredients
Яйця - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 30 г
Сметана - 25 г
Гірчиця - 2 г
Зелень
Сіль
Directions
1Яйця зварити круто, розрізати вздовж і вийняти жовток.
2Пасерувати дрібно нарізану цибулю, додати частину сметани, гірчицю, сіль і все ретельно змішати. Масу покласти в паперову трубочку і через неї наповнити кожну половину яйця.
3Навколо яєць покласти протертий через сито жовток. Яйця прикрасити кільцями цибулі, зеленню і полити залишком сметани. Подати на порцію по 2-4 половинки яйця.