Каша пшоняна (протерта)
каші та круп'яні страви лікувальне харчування
15 Серпня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Пшоно - 3 ст. ложки
Вода - 2 склянки
Молоко - 1 склянка
Цукор - 2 ч. ложки
Масло вершкове - 1 ч. ложка
Directions
1Пшоно перебрати, кілька разів ретельно перемити теплою водою, поки вода не стане прозорою. Обдати окропом, злити воду.
2Залити пшоно 1 склянкою окропу і варити до повного розм'якшення (поки крупа не буде вільно розтиратися між пальцями).
3Гарячу крупу протерти через волосяне сито, розвести гарячим молоком, всипати цукор і протерти ще раз.
4Поставити на повільний вогонь і прогрівати 5 хвилин, до загусання, постійно помішуючи.
5У готову кашу покласти вершкове масло.
Дієта при хронічному пієлонефриті, уратних каменях, хронічній нирковій недостатності