Закуска зі скумбрії з яйцем
12 Вересня, 2016
365 рецептов вкусной русской кухни
Ingredients
Скумбрія холодного копчення – 200 г філе
Буряк – 1 маленький
Яйця – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Цибуля – 1 шт.
Олія – 3 ст. ложки
Майонез – 2 ст. ложки
Зелень петрушки
Directions
1Скумбрію нарізати маленькими скибочками.
2Буряк зварити, остудити, натерти на дрібній тертці.
3Яйце зварити, остудити, очистити і подрібнити.
4Цибулю очистити і порізати.
5Пластинки часнику смажити 2 хвилини на олії, додати подрібнену цибулю, готувати ще 3 хвилини.
6Змішати буряк з цибулею і часником, заправити майонезом. Викласти в салатник. Зверху покласти шматочки риби. Посипати подрібненим яйцем, прикрасити зеленню.