Ingredients
Морський окунь або інша риба - 400 г філе
Помідори - 4 шт.
Картопля - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Цукіні - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Петрушка - 0,5 пучка зелені
Чебрець (тимьян) - 0,5 пучка зелені
Лимон - 0,5 шт.
Коріандр
Сіль
Перець чорний
Directions
1Овочі очистити, цукіні, моркву і картоплю нарізати тонкими кружечками, помідори і цибулю - кубиками.
2Філе морського окуня розділити на 4 шматки, укласти кожен на лист фольги, зверху помістити нарізані овочі, посипати сіллю і спеціями. Фольгу загорнути.
3Філе з овочами запікати в розігрітій духовці 30 хвилин.
4Готову запіканку посипати нарубаною зеленню петрушки і чебрецю, прикрасити шматочками лимона.