Ingredients
Свинина - 500 г грудинки
Часник - 2 зубчики
«Рідкий дим»
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Грудинку вимити, посипати сіллю і чорним перцем.
2Часник подрібнити і нашпигувати їм м'ясо.
3Викласти грудинку в глибоку форму і залити «рідким димом», щільно закрити кришкою і поставити в холодне місце на 10 годин.
4З м'яса зчистити спеції, додати «рідкий дим» і коптити в аерогрилі 12 хвилин при середній швидкості і температурі 235°С.