Сморчки у сметані
страви з грибів духовка, лікувальне харчування
25 Вересня, 2017
100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Сморчки свіжі - 500 г
Сметана - 1 склянка
Сир - 25 г
Борошно - 1 ч. ложка
Олія - 2 ст. ложки
Сіль
Directions
1Сморчки або сморчкові шляпки очистити від землі, промити в холодній воді та відварювати 15‑20 хвилин.
2Воду злити, гриби добре промити в холодній воді, нарізати скибочками, покласти на сковороду, посолити й обсмажити на олії.
3Потім посипати борошном, знову обсмажити, додати сметану, прокип'ятити.
4Зверху посипати тертим сиром, скропити олією і запекти в духовці.
5При подачі на стіл посипати зеленню петрушки.
Дієта при гіпотонії