Суп тайський духмяний з імбиром
перші страви тайська кухня лікувальне харчування
2 Жовтня, 2017
171 рецепт для повышения иммунитета (Еда, которая лечит)
- Cook: 30 mins
Ingredients
Бульйон овочевий - 3-5 склянок
Імбир - 2 шматочки
Кінза - 2 гілочки + листочки для прикрашання
Перець червоний - 1 стручок
Часник - 1 зубчик
Тофу - 100 г
Соєвий соус - 2 ст. ложки
Локшина пшенична - 50 г
Морква - 2 шт.
Печериці - 100 г
Лимон - 2 ч. ложки соку
Directions
1Додати в бульйон імбир, кінзу, товчений часник і червоний перець, довести до кипіння, закрити каструлю кришкою і варити 25 хвилин на слабкому вогні.
2Одночасно замаринувати нарізаний кубиками сир тофу в соєвому соусі на 25 хвилин.
3Відварити локшину та розкласти її по тарілках.
4Готовий бульйон процідити в іншу каструлю, додати замаринований тофу, моркву, печериці та тушкувати 3 хвилини.
5Розкласти бульйон з тофу, помідорами та грибами по тарілках з локшиною, полити соком лимона та прикрасити кінзою.
Дієта для підвищення імунітету