Пюре з батату запеченого

Directions

1Духовку попередньо розігріти до 180°C.

2Батат вимити, загорнути у фольгу та запікати в духовці 1 годину, доки він не стане м'яким. Потім трохи остудити, очистити та нарізати шматочками.

3У киплячу воду додати шматочки батата, знову довести до кипіння і відразу ж вимкнути вогонь. Остудити до кімнатної температури.

4Збити у блендері до гладкого, кремового стану.