Брюссельська капуста по-міланськи
овочеві страви вегетаріанське, низькокалорійне
15 Березня, 2018
Вегетарианский стол (Семь поварят)
- Cook: 35 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Капуста брюссельська - 500 г
Помідори - 2 шт.
Сир тертий - 2 ст. ложки
Масло вершкове - 3 ст. ложки
Сухарі панірувальні - 2 ст. ложки
Зелень петрушки
Сіль
Directions
1Помідори нарізати скибочками.
2Суцвіття капусти опустити в киплячу підсолену воду, додати трохи масла та зварити до напівготовності.
3Перекласти капусту на змащену маслом і посипану сухарями сковороду. Зверху покрити скибочками помідорів, посипати сухарями, тертим сиром, потім покласти тонкі скибочки масла та запікати в духовці до рум'яної скоринки.
4При подачі оформити зеленню петрушки.