Баклажани з перцем
закуски, овочеві страви здорове харчування, пісне
20 Березня, 2018
222 рецепта для здоровых и полезных постов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Баклкжани - 1 кг
Перець солодкий - 100 г
Олія - 200 г
Помідори - 150 г
Петрушка
Directions
1Перець очистити від серцевини, спекти в духовці до м'якості, остудити та нарізати.
2Баклажани очистити від шкірки, нарізати кружальцями й обсмажити в рослинній олії.
3Очищені помідори нарізати на дрібні шматочки, обсмажити і перемішати з дрібно нарізаним спеченим солодким перцем.
4Розкласти на блюді підсмажені кружальця баклажанів, на кожен з них покласти трохи дрібно нарізаних помідорів і петрушки.