Кульки картопляні фаршировані грибами
овочеві страви, страви з грибів здорове харчування, пісне
26 Березня, 2018
222 рецепта для здоровых и полезных постов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Картопля - 13 шт.
Борошно - 1 склянка
Сухарі панірувальні - 1 ст. ложка
Олія - 0,5 склянки
ДЛЯ ФАРШУ:
Гриби сухі - 40 г
Цибуля - 1 шт.
Масло - 1 ст. ложка
Перець
Directions
1Натерти сиру картоплю на дрібній тертці. У картопляну масу додати борошно, сіль. Все перемішати.
2Зробити круглі кульки, а в них - поглиблення для фаршу.
3ФАРШ: Сухі гриби замочити в холодній воді на 2‑3 години. Потім їх вимити, відварити, дрібно нарізати й обсмажити в олії разом із цибулею.
4Грибним фаршем наповнити підготовлені кульки, запанірувати їх в борошні, змішаним із сухарями, та обсмажити.
5Обсмажені кульки покласти в посуд і поставити тушкувати в духовку на 1 годину.