Крокети з тріски
13 Жовтня, 2016
Блюда во фритюре (Семь поварят)
- Cook: 40 mins
- Yields: 1 порція
Ingredients
Тріска - 120 г вареної м'якоті
Картопля - 120 г
Яйця - 1/2 шт.
Масло вершкове - 10 г
Сухарі панірувальні - 40 г
Кетчуп - 50 г
Перець чорний мелений
Сіль
Олія для фритюру - 100 г
Листя зеленого салату
Directions
1Картоплю відварити і протерти гарячою.
2М'якоть відвареної тріски пропустити через м'ясорубку, змішати з протертою картоплею, додати яйця, розтоплене вершкове масло, сіль, перець і сформувати крокети у вигляді кульок.
3Запанірувати крокети в сухарях і обсмажити в рослинній олії.
4Готові крокети укласти на листя салату. Окремо в соуснику подати кетчуп.