Омлет із сиром
сніданки, страви з яєць гриль, духовка, швидко
18 Квітня, 2018
Быстрый завтрак (Семь поварят)
- Cook: 20 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Сир твердий тертий - 200 г
Яйця - 8 шт.
Вершки рідкі - 2 ст. ложки
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Кріп - 1 ст. ложка рубаної зелені
Мускатний горіх тертий - 0,5 ч. ложки
Перець білий мелений
Сіль
Directions
1Яйця збити з вершками, сіллю, перцем і мускатним горіхом. Додати 2/3 сиру та зелень, перемішати.
2Смажити омлет на олії у вигляді тонкого млинця 10 хвилин, нахиляючи сковороду для рівномірного розподілу яєчної маси.
3Коли омлет підрум'яниться знизу, посипати його залишками сиру та запікати в духовці або під грилем 2‑3 хвилини до золотистої скоринки.
4Згорнути навпіл і одразу подавати.