Юшка зі ставриди
перші страви здорове харчування
25 Квітня, 2018
215 рецептов для здоровья костей и зубов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Ставрида - 200 г
Картопля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Петрушка - 1 корінь
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Зелень нарізана - 1 ст. ложка
Лавровий лист - 1 шт.
Перець чорний - 3 горошини
Directions
1Рибу обробити, промити. З голови та кісток зварити бульйон, в нього додати корінь петрушки, моркву, перець, лавровий лист, потім процідити.
2Бульйон знову довести до кипіння, додати філе риби, нарізану картоплю і варити 10‑15 хвилин.
3Туди ж можна додати вийняті з рибного бульйону нарізані петрушку та моркву, знову закип'ятити та настоювати 15 хвилин.
4Перед подачею посипати нарізаною зеленню.
Дієта для профілактики остеопорозу та карієсу