Млинці яблучні (дріжджові)
млинці, оладки, сирники духовка
17 Жовтня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Яблука кисло-солодкі - 10 шт.
Борошно пшеничне - 1,6 кг
Дріжджі сухі - 15 г
Яйця - 10 шт.
Вершки
Directions
1З яблук приготувати пюре або яблука спекти в печі, а потім протерти через решето.
2З 800 г борошна зробити опару на молоці; коли охолоне, додати дріжджі, розведені в невеликій кількості молока, та поставити в тепле місце, щоб піднялися.
3Коли підніметься, додати яблучне пюре, ще 800 г борошна, жовтки та збиті білки, добре вибити, розвести вершками до густоти звичайних млинців, дати підійти ще раз і пекти.
4Окремо подати цукор, варення і вершки.