Сирні кульки

    

17 Жовтня, 2016

365 рецептов праздничных блюд

Ingredients

Сир пармезан - 250 г

Яйця - 5 шт.

Сухарі панірувальні - 5 ст. ложок

Фритюр

Перець гіркий стручковий - 1 щіпка

Мускатний горіх - на кінчику ножа

Сіль

Directions

1Відокремити жовтки від білків. Білки збити.

2Сир натерти на тертці, з'єднати з білками. Додати гіркий перець і мускатний горіх, перемішати. По 1 чайній ложці суміші обвалювати в панірувальних сухарях і сформувати кульки.

3Кульки обсмажити в розігрітому фритюрі по одному. Видалити зайвий жир. Подавати на шпажках.

00:00