Тунець з грибами у червоному маринаді
страви з грибів, страви з риби здорове харчування
13 Травня, 2018
195 рецептов для здоровья позвоночника
215 рецептов для здоровья костей и зубов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Тунець - 600 г філе
Гриби (печериці, білі гриби) - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Помідори - 3 шт.
Вино біле - 0,5 склянки
Борошно - 4 ст. ложки
Базилік - кілька листочків
Петрушка - 2 гілочки
Олія оливкова - 4 ст. ложки
Directions
1Рибу очистити, вийняти нутрощі, кістки. Кістки та шкірку залити водою і варити до клейкого відвару.
2Філе риби нарізати, посолити, поперчити, обваляти в борошні, покласти в розігріту олію і обсмажити з двох боків.
3До риби додати нарізану цибулю, очищені та нарізані помідори. Суміш посолити, поперчити, до неї додати вино, листочки базиліку, тушкувати 15‑20 хвилин.
4Гриби вимити, очистити, нарізати та потушкувати в частині олії до повної готовності.
5Рибу подати в червоному маринаді, зверху покласти готові гриби.
Дієта для зміцнення хребта, профілактики остеопорозу та карієсу