Суп португальський зелений
17 Жовтня, 2016
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 10 mins
- Cook: 1 hr 20 mins
Ingredients
Свинина без кісток - 150 г
Яловичина без кісток - 150 г
Яйця - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Кінза - 1 пучок
Кріп - 1 пучок
Базилік зелений - 1 пучок
Олія - 2 ст. ложки
Вода - 500 мл
Перець чорний
Сіль
Directions
1М'ясо вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками. Цибулю і моркву очистити і нарізати тонкою соломкою.
2Розігріти в каструлі олыю, в режимі «Мультіповар» обсмажувати свинину з яловичиною 5 хвилин.
3Додати цибулю і моркву, готувати ще 7 хвилин.
4Влити воду, додати сіль, перець і готувати в режимі «Мультіповар» 1 годину.
5Яйця зварити круто і розім'яти виделкою у велику крихту.
6Зелень вимити, обсушити й подрібнити.
7Додати в суп зелень і яйця і готувати в режимі «Підігрів» ще 5 хвилин.