Брусниця, протерта з цукром
23 Червня, 2018
Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Умная усадьба / Советы бабушки Агафьи)
Ingredients
Брусниця - 1 кг
Цукор - 1 кг
Directions
1Зрілі, інтенсивно забарвлені ягоди брусниці вимити й опустити на 5‑6 хвилин у киплячу воду.
2У гарячому вигляді ягоди протерти через сито або друшляк і змішати з цукром.
3Брусничну масу підігріти до повного розчинення цукру й одразу заповнити нею банки. Стерилізувати.