Баклажани з волоськими горіхами

Directions

1Баклажани очистити (щоб не вимочувати в солоній воді) від шкірки, розрізати уздовж, а потім нарізати кожну з половинок на брусочки по 3‑4 см завдовжки та викласти у змащену олією форму для запікання.

2СОУС: Помідори, часник, жменю очищених волоських горіхів і листочки петрушки протерти в блендері до однорідної маси.

3Залити баклажани соусом та запекти в духовці.