Варення з брусниці з грушами

Directions

1Груші очистити від шкірки, нарізати дольками, видаливши серцевину, та бланшувати 3‑5 хвилин у киплячій воді.

2Перебрані та промиті ягоди брусниці для видалення гіркоти опустити на 2‑3 хвилини в киплячу воду та викласти у варильний тазик.

3Додати воду, цукор і варити на слабкому вогні до готовності в один прийом.

4Приблизно за 15 хвилин до закінчення варіння додати дольки груш.