Вишня у власному соку

Directions

1Вишню без кісточок покласти в емальовану каструлю і підігрівати на слабкому вогні, доки ягоди не покриються соком. Щоб вишні не підгоріли, каструлю періодично струшувати круговими рухами.

2Гарячої вишнею заповнити підігріті банки та стерилізувати в киплячій воді: банки 0,5 л - 10‑12 хвилин, 1 л - 13‑15, 2 л - 30 хвилин. Закупорені банки охолодити в каструлі, доливаючи холодну воду.