Котлети із сьомги
страви з риби здорове харчування
1 Квітня, 2018
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Сьомга свіжа - 300 г
Яйця - 1 шт.
Шпинат заморожений - 100 г
Рікота - 50 г
Вершки - 150 мл
Часник - 1 зубок
Сухарі панірувальні - 25 г
Directions
1За допомогою ножа дрібно порубати сьомгу. Додати до риби розморожений шпинат, рікоту та злегка збите яйце, сіль і перець. Сформувати невеликі кульки й обваляти в сухарях.
2Котлети можна приготувати на пару або обсмажити.
3СОУС: У сотейнику обсмажити дрібно нарізаний зубчик часнику, потім додати вершки та трохи солі, уварити до загустіння.
4Готові котлети можна полити соусом.