Крем-сир із полуниці та кеш’ю
22 Березня, 2018
Clean Eating 2017 March
- Yields: 12 порцій - 1,5 склянки
Ingredients
Кеш'ю сирі несолені - 1 склянка
Лимон - 3 ст. ложки свіжого соку
Сіль морска - 0,25 ч.ложки
Олія кокосова - 3 ст. ложки
Джем полуничний - 0,5 склянки
Directions
1Кеш'ю замочити у воді на 8 годин або на ніч.
2Горіхи промити й осушити, покласти у кухонний комбайн. Перемелювати приблизно 2 хвилини або доки не утвориться паста. Зупинити комбайн і очистити бокові та нижню частини чаші. Додати лимонний сік і сіль і перемелювати близько 1 хвилини до гладкості. Знову зняти пасту з боків та знизу, потім додати розтоплену кокосову олію. Змішувати близько 15 секунд до однорідності.
3Додати джем і змішувати до потрібної консистенції. Накрити кришкою і охолоджувати 2 години на встановлення.
4Можна зберігати в холодильнику до 1 тижня.
5Намастити на цільнозернові тости, багелі або тортильї.