Курка з апельсином

Directions

1Курку вимити під холодною водою, обсушити тканинною серветкою.

2Цедру апельсина натерти на дрібній тертці і змішати з вершковим маслом і сіллю.

3Відокремити шкіру курки і змастити олійно-помаранчевій сумішшю м'ясо. Потім накрити його шкірою.

4Апельсин розрізати не кілька частин і помістити всередину курки.

5Тушку покласти на нижню решітку, посипати чебрецем і обв'язати смужками бекону. Готувати 50 хвилин при температурі 250°С на середній швидкості.