млинці
млинці

Млинці великі

  

1 Жовтня, 2016

Домашние блины (50 самых лучших рецептов)

Ingredients

Борошно - 400 г

Яйця - 6 шт.

Молоко - 4,5 склянки

Вода - 1,5 склянки

Лимон - 1 шт. (цедра)

Цукор - 1 ст. ложка

Сіль - 0,5 ч. ложка

Масло вершкове — 2,5 ст. ложки

Directions

1Добре перемішати жовтки з сіллю, цукром і тертою лимонною цедрою. Потім туди ж додати 1 ст. ложку розтопленого масла, 1,5 склянки молока і 400 г борошна. Тісто сильно збити і потім додати, сильно розмішуючи, 3 склянки молока, 1,5 склянки дуже холодної води і збиті білки.

2На сковороду покласти трохи яловичого жиру або масла і пекти млинці, поки вони не стануть золотистого кольору. Якщо тісто густе, то треба додати трохи молока.

00:00