Млинці на вівсяних висівках
млинці, оладки, сирники низькокалорійне
8 Квітня, 2018
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Яйця - 2 шт. великих
Кефір знежирений - 250 мл
Висівки вівсяні - 3 ст. ложки
Крохмаль кукурудзяний - 4 ст. ложки без гірки
Сода - 0,25 ч. ложки
Вода - 180 мл окропу
Цукрозамінник - 1 ч. ложка
Cіль
Ванілін
Directions
1Висівки залити кефіром, перемішати та залишити настоюватися на 1 годину. Якщо приготування страви планується до сніданку, то можна замочувати висівки на всю ніч (але тільки в холодильнику).
2Яйця збити, змішавши з цукрозамінником, ваніліном і сіллю, потім з'єднати з висівками, що настоялися у кефірі. В суміш додати кукурудзяний крохмаль, тісто добре вимішати. Соду погасити крутим окропом і ввести в тісто, постійно перемішуючи. Тісто залишити на 20 хвилин. Регулювати консистенцію тіста можна, додаючи крохмаль або яйце.
3Сковороду (бажано з товстим антипригарним дном) розігріти на середньому вогні та випікати млинці, обсмажуючи їх з двох боків.