Ingredients
Вершки - 2 склянки
Цукрова пудра - 200 г
Яйця - 3 шт. + 6 жовтків
Чайна заварка міцна - 3 ст. ложки
ДЛЯ ГАРНІРУ:
Консервовані фрукти - 1 банка
ДЛЯ ЗМАЩУВАННЯ ФОРМИ:
Вершкове масло - 2 ст. ложки
Directions
1Закип'ятити і остудити вершки.
2Яйця та жовтки збити з цукром. Невеликими порціями доливати чай, одночасно збиваючи яєчно-жовткову масу. Потім долити в цю масу вершки і збити міксером.
3Розлити отриману масу в змащені вершковим маслом форми. Круглу спеціальну каструлю на 1/3 наповнити водою, поставити туди форми і на «бані» підігрівати до загустіння маси (приблизно 0,5 години).
4Потім дати їй охолонути. Після цьогo розкласти молочко на блюдо, прикрасити фруктами і додати фруктовий сироп.