Ingredients
Чай зелений японський - 1,25 столової ложки
Окріп - 1/4 склянки
Яйця - 2 білки + 1 жовток
Цукор - 150 г
Вершки - 350 мл
Directions
1Заварити чай, охолодити і процідити.
2Збити білки, додавши 1 чайну ложку цукру. Додати жовток, 1 чайну ложку цукру і знову збити. Потім влити охолоджений чай. Ретельно перемішати.
3Збити вершки з цукром, знову ретельно перемішати всі компоненти. розкласти по формах, закрити їх кришками і помістити в морозильну камеру.